Il 6 gennaio non è festa senza questo dolce che si può trovare in tutte le case spagnole. Il Roscon de Reyes che qui in Cataluna diventa Tortell de Reis è il re della casa, non solo in Spagna ma anche in altri paesi dell’America latina come il Messico, la Colombia o l’Argentina, dove è stato importato. Si trova anche in Portogallo durante gli stessi giorni. Si consuma a colazione, quando, dopo aver scartato i regali, la famiglia si riunisce intorno alla tavola per scoprire chi sarà incoronato re.
Nel dolce, infatti, che può essere ripieno di crema, cioccolata o panna, viene nascosta una piccola statuetta di ceramica raffigurante un re e chi sarà il fortunato a trovarla verrà incoronato re con la corona che decora il dolce stesso. Chi invece troverà il fagiolo dovrà pagare il Roncòn acquistato in panificio.
Questo quello che c’è scritto nel biglietto che accompagna il dolce:
Si la fava tu has trobat
paga el tortell sense recança
i no perdis l’esperança,
seràs èsser afortunat.
I si et surt la figureta
no et quedarà mès remei
que èsser coronat com a Rei
d’aquesta festa distreta
Tradiciò, sana alegria;
formen en la taula anell,
i mengem tan bon tortell
en pau i en franca harmonia.
